Wielu ludzi posiadających blaty w kuchni z granitu pewnie wam odradza coś podobnego tłumacząc się tym, że jest to materiał trudny do utrzymania w czystości, łatwy do poplamienia. Mają rację, jeśli chodzi o plamy... Ale nie do końca.

Granit jest materiałem porowatym, łatwo pochłaniającym płyny. Jego polerowanie powoduje tylko częściowe zamknięcie porów. Każdy płyn wylany na taki blat powinien zostać natychmiastowo wytarty, w szczególności płyny kwasowe i zasadowe (ocet, soki z owoców i warzyw). Jeżeli po wytarciu widać delikatną plamę, należy ją zmyć miękka ścierką namoczoną w delikatnym roztworze wody z płynem do mycia naczyń. Aby jednak zmniejszyć ryzyko powstawania plam, powinno się takowy blat impregnować co dwa do trzech miesięcy. Wiadomo przecież, że nic nie trwa wiecznie, z czasem i impregnat zniknie z powierzchni blatu.

Mitem jest również przekonanie, że granitu nie można porysować. Co prawda jest to bardzo twardy materiał, jednak nawet ostrze noża jest twardsze. Więc należy unikać krojenia czegokolwiek bezpośrednio na blacie. Jeżeli blat był zamawiany z dobrej firmy kamieniarskiej powinna ta firma również zaopatrzyć nas w deskę do krojenia wykonana z tego samego materiału co blat. Należy również unikać stosowanie szorstkich gąbek do czyszczenia. Porysowana powierzchnia granitu nie może być nareperowana w warunkach domowych. Tak wysoka jakość poleru jest tylko do uzyskania poprzez używanie specjalnych maszyn polerskich.

Granit w kuchni jest naprawdę piękną i pożądaną rzeczą. Jeżeli jesteśmy przygotowani na odpowiednie traktowanie tego materiału, będzie on nas cieszył przez długie lata. Jednak jego poważne poplamienie lub zarysowanie jest praktycznie nieodwracalne.